Sagatavojiet asināmo nazi un asināmo.
Pirmā naza asināšanas metode: turiet asinātāja rokturi ar labās rokas īkšķi uz augšu. Padariet asinātāju vertikālu.
Turot nazi labajā rokā, naža astes mala viegli atspiežas pret asinātāju, un naža aizmugure ar asinātāju veido 20 grādu leņķi.
Tad turiet nazi labajā rokā un viegli pavelciet to atpakaļ līdz naža galam.
Pēc tam pārejiet uz asināšanas stieņa kreiso pusi un asiniet to tāpat kā iepriekš. Kreisā un labā puse mijas ar slīpēšanu.
Otra asināšanas metode: asināšanas stieņa turēšana kreisajā rokā un ievietošana leņķī, naza turēšana labajā rokā ir tāda pati kā pirmā asināšanas metode.
Var izmantot abas metodes, kā arī varat izvēlēties sev piemērotu asināšanas metodi. Pēc tam, kad nazis ir asināts, atkal varēs ātri sagriezt lietas.
